Depuis une quinzaine d'années, les technologies d'entreposage de données et d'analyse en ligne (OLAP) ont montré leur efficacité pour la gestion et l'analyse d'énormes volumes de données disparates. Ces technologies sont aujourd'hui confrontées à de nouveaux contextes et besoins (environnements mobiles, flux de données, personnalisation, etc.) ainsi qu'à de nouveaux défis, comme l'illustre le succès croissant des technologies EII (Enterprise Information Integration). Les Journées Francophones sur les Entrepôts de Données et l'Analyse en ligne se veulent un contexte de rencontre et d'échange entre chercheurs, industriels et utilisateurs français et francophones intéressés par les avancées dans le domaine des entrepôts de données et l'analyse en ligne. Une communauté francophone se constitue suite aux deux premières journées (EDA'05 à Lyon et EDA'06 à Versailles). Cette troisième édition a pour objectif d'étendre et renforcer cette communauté, en faisant le point sur les sujets nouveaux, les avancées scientifiques, les applications novatrices et les retours d'expériences. Suite à l'appel à communication d'EDA'07, vingt soumissions d'article ont été reçues. Chaque soumission a été relue par trois rapporteurs. Douze soumissions ont été retenues et présentées dans les sessions des journées. Outre ces présentations, le programme des journées a inclus deux conférences invitées, par Witold Litwin (CERIA, Université Paris-Dauphine) et Mukesh Mohania (IBM India Research Lab.), et une session industrielle sur le thème des retours d'expérience d'entreposage. Pour conclure, nous remercions celles et ceux qui ont contribué au succès de ces journées. Tout d'abord, nous remercions le comité de pilotage pour sa confiance et l'aide apportée à l'organisation. Nous remercions les conférenciers invités, Witold Litwin et Mukesh Mohania, ainsi que les participants à la session industrielle. Nous remercions bien évidemment les personnes garantes de la qualité des contributions académiques : les auteurs pour leur travail et les membres du comité de programme pour leur disponibilité et leur relecture attentive. Nous remercions les universités, l'école et laboratoires ayant apporté leur soutien aux journées : L'Ecole Nationale Supérieure de Mécanique et d'Aérotechnique (ENSMA), l'Université de Poitiers, l'Université François Rabelais de Tours, le LISI (Laboratoire d'Informatique Scientifique et Industrielle) de l'ENSMA et de l'Université de Poitiers et le LI (Laboratoire d'Informatique) de l'Université de Tours. Nous souhaitons également remercier Pierre-François Laurand et Elsa Negre pour l'aide apportée à la mise en place et l'administration du site Web